招财猫杏仁蛋糕的做法
食尚先生家庭美食
新年最为吉祥的纸杯蛋糕——招财猫杏仁蛋糕
新年的脚步越来越近了。风吹过屋檐，拂过窗帘，紧随着时光的脚步向前。
时钟滴答，新年，总会有新的愿望，愿来年工作顺利，愿家人身体健康，愿亲人幸福美满……
在日本，招财猫给人们带来吉祥。而我把这新年满满的愿望灌注到招财猫中。人们说，招财猫左手招福，右手招财，粉色的招财猫希望爱情顺利，红色的招财猫希望身体健康，黑色的招财猫辟邪保平安……
看到这众多代表着吉祥的招财猫，你们的新年愿望是什么呢？
招财猫杏仁蛋糕
配方（可以制作8个）
糖粉：90g杏仁粉：75g鸡蛋：140g黄油：55g低筋粉：35g
泡打粉：2g葡萄干：45g白兰地：15g奶香粉：5g
招财猫杏仁蛋糕的做法
1.先将白兰地加入葡萄干中浸泡2小时。
2.把杏仁粉、糖粉一起拌匀。
3.加入鸡蛋搅拌均匀。
4.将黄油溶化后加入搅拌均匀。
5.将低筋粉、泡打粉、奶香粉过筛后进入拌匀。
6.将浸泡好的葡萄干倒入面糊内拌匀。
