葡萄干小土司的做法
葡萄干小土司有料的小土司就是好吃
经常吃土司,可是加了葡萄干的土司真是好吃。有着酸酸甜甜的口感。而且吃一个也不会觉得是负担。因为一个的份量很小哦。
原料:高粉200克,低粉50克,酵母4克,盐3克,白糖30克,鸡蛋60克,水98克,葡萄干50克,黄油30克
份量:7个左右
葡萄干小土司的做法
1,所有材料除葡萄干,和黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出膜。
2,葡萄干提前用水浸泡30分钟,沥干水份,放入面团中
3,搅拌好后,将面团放入一个容器中,尽量不要让葡萄干露在外面。
4,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。我是室温发了三个多小时。
5,取出来后,分成65克的小面团滚圆。盖上保鲜膜醒15分钟。
6,取出其中一份擀长,翻面后卷起。
7,放入涂油撒粉的小土司盒中,其他的同样操作。