枣泥核桃糕的做法
超详细步骤制作一款适合老人孩子吃的蛋糕------枣泥核桃糕
觉得这款蛋糕很“中国”
没有洋蛋糕里的复杂材料
只有简简单单的
家里都能找着的材料
很亲民
添加了咱国人公认具有好营养的核桃、红枣
不仅吃着味美
营养更是杠杠滴
枣泥核桃糕
材料：鸡蛋3个、红枣泥130g、低粉110g、红糖60g、水20g、泡打粉一小勺、苏打粉1/8小勺、葵花籽油80g、核桃仁50g
准备工作：
1、干红枣过水洗净后，放入锅中加适量水煮熟;
2、去核后，用料理机或者擀面杖的一头敲打成泥；
3、核桃仁平铺于烤盘，入200摄氏度预热的烤箱烤制3分钟左右至熟；
4、将烤熟后的核桃仁取出，切碎；
5、烤盘内铺好油纸；
6、低粉、泡打粉以及小苏打混合后过筛备用；
枣泥核桃糕的做法
1、将鸡蛋磕入无油无水的容器中，隔40度左右的热水浸泡片刻，倒入全部量的红糖；
2、用打蛋器先低速后转高速打发；
3、打至提起打蛋器面糊每隔8秒左右低落一次；
4、加入红枣泥，用打蛋器打匀；
5、混合好的样子；
6、分三次加入过筛后的粉类；
7、用切拌的方法将面糊于粉类拌匀；
