炒菠菜面的做法
给面条点颜色----炒菠菜面
计划给孩子做三个蛋糕，戚风、舒芙蕾芝士和提拉米苏，前两个都已完成，没买到马斯卡彭芝士，提拉米斯就作罢了。
生日该吃碗面条吧，孩子提议说吃炒面，那就来点带色的。
炒菠菜面
原料：面粉200克，菠菜一小把，四季豆少许，五花肉少许，葱姜蒜少许，酱油、盐少许
炒菠菜面的做法
1、菠菜洗净后用热水焯几秒钟，放入料理机打成汁，面粉加菠菜汁和成硬硬的面团
2、将面团用面条机压成面条，没有面条机可以手擀。
3、将肉切片，四季豆洗净掰成两三厘米的小段备用。
4、锅中烧开水，将面条放入煮熟至无硬芯，不需要煮的太烂。
5、将面条捞出，迅速过一下凉开水。
6、将面条捞出控干水分。
7、面条中倒入少量的植物油（香油最好），用筷子抖一下，使面条均匀的沾上一层植物油，备用。
8、锅中烧热油，放入葱末炝锅，放入肉片炒至变色，放入四季豆翻炒至熟（四季豆一定要炒熟，也可事先用水焯一下，就容易熟了），然后加入酱油、料酒、盐。
9、翻炒几下后，放入面条，翻炒几下，使面条均匀上色。
10、盖上锅盖煨一会出锅即可。
菠菜的药用价值
菠菜又称角菜、波斯菜、赤根菜、波棱、波斯草、鹦鹉菜、红根菜和雨花菜等，性凉味甘，为藜科一二年生草本植物，根叶可食用。菠菜原产于波斯(今伊朗一带)，唐代传人我国，现在各地均有种植。菠菜的根是圆锥形，红色，..[更多]