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茯苓油酥饼

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-31

1207人看过

查看评论 0条

茯苓油酥饼
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
茯苓油酥饼的做法

冬季的健脾安神养生饼—不用一滴水的茯苓油酥饼

今儿这道烧饼忘了是在哪本菜谱书里看到的,因为全程没有用一滴水,只用了鸡蛋和油来和面,就很想试试。

吃起来口感是比较干爽酥软的,剩下的我泡在豆浆里吃,挺香,鸡蛋味蛮浓。后来我想用它来代替馍,泡在羊肉汤里,是不是更好呢,下次试试。

现在喜欢煮粥、烙饼的时候都加点茯苓粉,宁心安神、健脾和胃、利湿,比较适合适合我的体质。

所以养生,还是要适合自己,根据自己的体质来进行,这才是关键。不要拘泥于条条框框,每天掰着手指在计算吃了多少蔬菜,多少肉,多少水果,多少大豆。体质瘦弱的肉吃多点也无妨,有痛风的豆制品就少吃,肥胖的就多吃点蔬菜,适合自己的体质就行。

当然,不仅要适合自己的体质,还要掌握个度。适度为宜。超过这个度了,人参也是毒药。度掌握好了,砒霜也能治病。

茯苓油酥饼

茯苓油酥饼

材料:面粉......200g

茯苓粉......1大匙(药店买的茯苓自己打成粉)

鸡蛋......2只(图中1个不够,又添加了1个鸡蛋)

油......三大匙

盐......适量

葱花......适量(自由调节鸡蛋和油的比例,蛋少油多,口感就偏酥。蛋多油少,口感就干爽些,蛋香味浓)

茯苓油酥饼做法

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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