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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-31
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刀切面原料:富强粉500克，小菠菜300克，猪瘦肉150克，黑木耳10克。
辅料:葱末10克，精盐15克，味精2克，料酒lO克，麻油15克。
做法:
1)将面粉放在干净的盆内，加入少许精盐拌匀，加适量水和成软硬适度的面团，然后制成约0．5厘米宽的面条。
2)将猪瘦肉洗净，切成约3厘米长的细丝。
3)黑木耳放入水中，泡发后拣去杂质，清洗干净；菠菜洗净，纵向一切为二。
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