白菜仔菜汤的做法
菜名：白菜仔菜汤
菜系及功效：家常菜谱
原料：白菜仔300克，淡菜100克，瘦猪肉100克，生姜1片，幼盐少许。
白菜仔菜汤的做法：
1、淡菜用清水浸软，洗干净，备用。
2、白菜仔用清水洗干净，备用。
3、瘦猪肉和生姜分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片，备用。
4、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，改用中火继续煲到白菜、淡菜熟，加入少许幼盐调味即可。
白菜的功效与作用
白菜是我国北方广大地区冬春两季的主要蔬菜。祖国医学认为，白菜性温味甘，具有通利肠胃、生津止渴、消食下气、润肺清痰等功效，从菜叶到菜根，都有一定的药用价值，可用以治疗多种疾病。白菜的功效与作用..[更多]