蒜蓉蒸酿丝瓜的做法
菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
蒜蓉蒸酿丝瓜的原料:丝瓜2根，五花肉、牛肉各150克，花菇2朵，姜蓉、蒜蓉、食盐、花生油、蚝油、生粉各适量：
蒜蓉蒸酿丝瓜的做法:
1)将丝瓜刮皮，去少许瓤，切成长约1．5厘米的段；花菇浸发、去蒂、剁碎；五花肉、牛肉加生粉剁成肉末。
2)将肉末放于碗中，加花菇碎、食盐、蚝油、姜蓉拌匀，分别酿入丝瓜段内。
3)将蒜蓉均匀撒于酿丝瓜段卜，淋上芡汁，人笼隔水蒸10分钟，取出浇上沸油即可。
蒜蓉蒸酿丝瓜的特点:香嫩软滑，味道鲜美。
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。..[更多]