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    美食天下菜谱

    八宝炒年糕

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    4453人看过

    查看评论 0条

    八宝炒年糕
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：初级入门
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    八宝炒年糕的做法


    1、豆瓣酱和姜末炒出红色,豆瓣酱是咸的,别放太多；
    2、然后放入猪肉丁鸡丁炒的断生,下香菇丁一起炒,然后放甜面酱（没有甜面酱的可以用酱油和糖代替,不过味道差一点）
    3、继续炒,炒到酱色都均匀裹在各种丁上了,然后放水（有鸡汤什么的更好,也可以放泡香菇的水,也挺好）,水别放太多,到料的2/3左右可以了,然后放年糕丁,松仁,年糕熟的同时汁也收的差不多了,起锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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