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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1.将蹄筋油发，放在开水锅里氽透，捞出，控去水分； 2.猪肉剁成末； 3. 冬笋洗净切片； 4. 大葱洗净切末； 5. 木耳洗净撕成大小适中的片； 6. 锅中放大油，把肉末炒散，加葱花、冬笋、木耳、酱油、高汤250毫升，放入蹄筋，移至微火焖3～5分钟入味； 7. 勾二流芡汁撒上胡椒面拌炒，倒入盘中即成。
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