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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-18
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面条200克
泡菜100克
香油 2小匙
香醋 适量
精盐 1小匙
味精 1小匙
材料： 宽面条200克、泡菜100克 调料： 香油2小匙、香醋适量、精盐1小匙、味精1小匙 做法： 把面条煮熟，捞起用凉开水冲凉，沥干，装入碗中，上面撒上泡菜； 把香醋、精盐、味精、香油放入小碗内调匀，倒入面碗中拌匀即可。 特点： 爽口清淡，风味独特。 烹饪技巧： 做泡菜凉拌面可以用泡椒，也可以用其他种类的泡菜，比如花菜、卷心菜、胡萝卜等，如果把多种不同的泡菜放在一起，味道更好。
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把面条煮熟，捞起用凉开水冲凉，沥干，装入碗中，上面撒上泡菜；.jpg)
把香醋、精盐、味精、香油放入小碗内调匀，倒入面碗中拌匀即可。