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    玉笋卷

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    4632人看过

    查看评论 0条

    玉笋卷
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    玉笋卷的做法
    1. 将竹笋入锅煮熟后捞出，漂凉切片；
    2. 猪肥瘦肉剁细；
    3. 荸荠、冬菇均切细颗粒；
    4. 将猪肉、荸荠、冬菇纳盒加盐、味精、胡椒粉、水豆粉等拌匀成馅；
    5. 将肉馅裹于竹笋片中做成卷，定碗，上笼蒸至馅熟，取出，翻扣于盘中，挂上白汁即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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