焦香什锦馒头粒的做法
焦香什锦馒头粒的做法(早餐菜谱)
焦香什锦馒头粒
原料:馒头 虾皮 火腿 黄瓜 小西红柿 食用油
做法:1.馒头、火腿、黄瓜切丁,小西红柿对半切开,虾皮(最好用水洗下,能把里面的杂质洗掉,控干水份后,用锅炒干即可,这样吃着更放心。)
2.平底锅做热,滴几滴食用油,让锅底有薄薄的一层即可(切记油不要放太多,否则就成炸馒头了。)放入馒头粒和虾皮(方法如图所示)用小火,看到馒头粒微微变焦,虾皮金黄色,就可以放火腿丁,这时可以关火,在放入黄瓜丁、小西红柿、用余温加热下就可以了(黄瓜丁,小西红柿不能长时间加热,否则影响口感。)
注意:在制作过程中是不用放盐的,本身虾皮、火腿就有咸度,吃的就是最原始的滋味。低油低盐,营养丰富!哈哈哈