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美食天下菜谱
创建时间：2011-12-01
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中粉500克
水250ml
酵母(干) 5克
泡打粉 5克
白糖 5克
刀切馒头的做法（早餐菜谱-快速发面）
【刀切馒头】 用料：中筋面粉500g、干酵母5g、泡打粉5g、白糖5g、冷水250ml
做法：
1.将面粉、酵母、泡打粉、糖放入容器内混合均匀后加入水，搅拌成块后用手揉搓成团，再反复揉成光滑的面团
2.将面团揉成均匀的长条形后，用刀切成等分，即成刀切馒头生坯
3.取一平底容器，将馒头生坯放入，盖上保鲜膜在温暖的地方静置25分钟
9.蒸锅内注入2/3满的水，铺上笼布，大火烧热气上来后将馒头放入，盖盖子继续大火约12分钟即可
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_492b47c601017zor.html tags:
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做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一
做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水
做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7
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