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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1. 青笋去皮，切成6厘米长的丝； 2. 青笋丝纳碗，用醋、盐、白糖、香油等拌糖醋生菜，放碟内待用； 3. 鸡蛋磕碗内，与干淀粉调成一蛋糊待用； 4. 洁净干毛巾放案上置平，放糯米纸一张，上放一片咸烧白，再放上碎花仁、葱花包裹成长条形； 5. 沾上全蛋糊，滚匀面包糠，用手轻轻压实； 6. 锅置火上，下色拉油，烧至四成热时下金片坯子，炸至呈金黄色，装入小竹筐内； 7. 然后将筐置条盘上，在条盘一端放上生菜碟即成。
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