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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-29
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发面饼适量
鸡脯肉适量
生菜适量
甜面酱 适量
红油辣椒 适量
孜然粉 适量
食盐 适量
料酒 适量
里脊肉饼的做法
主料：发面饼、鸡里脊（鸡脯肉）、生菜 辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉 做法：
1、 鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟。 2、 锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆。 3、 炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制。 4、 炸好的饼两面酥脆，控油备用。 5、 炸熟的鸡里脊盛出控油备用。 6、 把炸制好的饼用刀开1/4口。 7、 依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
来源：http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=696339&PostID=14630905&idWriter=0&Key=0 tags:
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