玉米肠面包的做法
你们爱不爱吃这种玉米火腿肠啊？我以前很不喜欢的，后来却又变得很喜欢，无语...
今天这面包，就是卷着玉米肠做的，为了丰富口感呢，加了肉松
原方子是自由偶像那里的，方子不错，很实用
玉米肠面包的做法：
1、准备原料：
A:高筋面粉200克，低筋面粉50克，白糖38克，即发干酵母粉3克，鸡蛋液38克，牛奶138克，盐3克，黄油25克
B:玉米火腿肠，肉松
C:鸡蛋液，芝麻
2、将原料A中除黄油外其他材料混合，揉匀，揉至面团光滑，再加入软化了的黄油，继续揉至面团出膜的阶段，将揉好的面团
放置温暖湿润处进行基础发酵，约1小时
3、基础发酵结束后，将面团分成8小份，分别滚圆，覆盖保鲜膜松弛15分钟
4、松弛结束后，将小面团擀成椭圆形，再用手稍稍拉伸成长方形，然后翻面，在上面铺上一层肉松，放一根玉米肠，卷起，捏
紧底边（但两头不用捏紧，能看的到肉松）
5、卷好后，一一排入烤盘，放置温暖湿润处进行最后发酵，约45分钟
6、发酵结束后，用毛刷在表面刷鸡蛋液，撒上白芝麻
7、烤箱事先预热，然后用180度烤制15分钟即可
面包不大，但料很足，都是肉肉，哈哈，吃起来很满足
不喜欢玉米肠的话，可以换成熏肉肠，烤肠，培根卷等等，都很不错。。。