烤面包配特调浓汁的做法
关键字：面包 浓汁 正餐
汤汁香浓，面包松软，分量足够拿来当正餐了。
准备时间：15分钟
制作时间：1小时30分钟
食材：面粉100克，西式香肠150克
调料：黄油100克，鲜奶25克，鲜奶油25克，泡打粉、塔塔粉、白糖、牛奶各少许
原料采买：面粉宜用中筋面粉，鲜奶油、泡打粉、塔塔粉在西点工具店里能买到，白糖最好选用细砂糖。
做法：
1 将面粉、泡打粉、塔塔粉和白糖搅拌成颗粒状混合物，在混合物中倒入鲜奶和鲜奶油，轻轻搅拌均匀。
2 方形烤盘内壁抹油，将混合物倒入其中，抹平后放入预热150摄氏度的烤箱中烤制45分钟至1个小时。
3 用牛奶、西式香肠加少量的面粉煮成汁，倒在出烤箱的面包上即可。
烹饪心得：
在第一个步骤里可以用橡皮刀使面糊更加均匀。烤制时如果不想在烤盘周围抹油，可以垫烤盘纸来代替，并且更方便脱模。