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红油麻酱拌面

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-24

9339人看过

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红油麻酱拌面
红油麻酱拌面的主料:
面条

面条适量

红油麻酱拌面的辅料:
香葱

香葱适量

芽菜

芽菜适量

水

适量

红油麻酱拌面的调料:
色拉油

色拉油 适量

芝麻酱

芝麻酱 2勺

生抽

生抽 1勺

辣椒油

辣椒油 2勺

花椒粉

花椒粉 半勺

白醋

白醋 少许

白糖

白糖 5克

食盐

食盐 适量

红油麻酱拌面的做法

红油麻酱拌面的做法(早餐菜谱)

红油麻酱拌面的做法(早餐菜谱)

红油麻酱拌面的做法(早餐菜谱)
 材料:细切面,小葱,四川芽菜,凉开水,色拉油;

红油麻酱拌面的做法(早餐菜谱)

红油麻酱料:麻酱2勺,生抽1勺,辣椒油2勺,花椒粉半勺;

凉开水半杯,白醋少许,白糖5克,盐适量;

红油麻酱拌面的做法(早餐菜谱)
步骤:

1、小葱洗净,切成葱花,取适量的芽菜备用;

2、取麻酱放入碗中,加凉开水调稀,依次加入生抽、辣椒油、花椒粉、白醋、白糖和适量的盐,顺一个方向搅拌,调成红油麻酱料;

红油麻酱拌面的做法(早餐菜谱)
3、水沸后下面条,煮至断生,捞出过凉开水,沥干水分后先摊开,加入少量色拉油轻拌一下,至凉后装入碗中,淋入红油麻酱料,添上芽菜,撒上葱花,即可拌食。


来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_506814760100ks6c.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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