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驴打滚

菜谱创建时间

创建时间:2011-05-28

12755人看过

查看评论 0条

驴打滚
驴打滚的主料:
糯米粉

糯米粉适量

驴打滚的辅料:
水

适量

黄豆粉

黄豆粉适量

红豆沙

红豆沙适量

驴打滚的调料:
植物油

植物油 适量

驴打滚的做法

主料:糯米粉

辅料:水、黄豆面、红豆沙;

调料:食用油

做法: 

1.适量糯米粉,加水和成如下图的程度

2.取一只碗,铺上耐高温的保鲜膜,把糯米团放进碗里,开水入锅蒸熟

3.利用蒸糯米团的时间,取适量黄豆面,放入平底锅中,开小火慢慢烘熟,颜色比较黄就可以了

4,在桌子上铺一张保鲜膜,表面刷一层食用油,将蒸熟的糯米团放在上面,糯米团上刷点油,再铺一层保鲜膜,然后用擀面杖隔着保鲜膜,将糯米团擀成饼状

5.揭掉保鲜膜,在糯米团上铺上一层红豆沙,卷起来

6.卷好的糯米卷表面撒上烘熟的黄豆粉

7.用刀切成块,下刀要快,不然不好切哦

  

做法不难吧,过年期间做做挺有气氛的...


来源:http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/12657774920100231135679/
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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