胡萝卜土司的做法
胡萝卜是个好东西。
能养发,能护肤,能美容,还能养眼防辐射。
常吃胡萝卜可增强免疫力----胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,李时珍称之为菜蔬之王。
美国科学家的最新研究证实:
每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;
每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
但要小心,因为胡萝卜素,估计如南瓜一样,吃多也能变成‘黄脸婆 ’。
拿胡萝卜榨汁做成各种面食,是很好的天然色素。
颜色靓丽又对身体好处诸多。
只是,纤维也不要丢掉,做馅料或扔到粥锅里都可。
材料:高粉300g,鲜榨胡萝卜汁160ml,鸡蛋1个,白砂糖20g,黄油25g,酵母4g,盐少许。
做法:
1.材料。
2.除黄油,所有材料揉均匀,加软化黄油揉匀,摔面团,至出薄膜。
3.盖保鲜膜发酵2.5到3倍大。
4.手沾面粉,挤出空气。
5.分四份滚圆,饧20分钟。
6.取一份,擀开,三折。
7.上下擀开,卷起。
8.其余同样,放入吐司盒。至烤箱里,放一杯热水,不开火。继续发酵
9.至8-9分满模。烤箱预热160度。下层,上下管,40分钟。取出脱模。
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