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美食天下菜谱
创建时间：2011-05-28
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鸡蛋适量
八角适量
桂皮适量
小茴香适量
陈皮适量
甘草适量
肉豆蔻适量
草果适量
酱油 适量
白糖 适量
食盐 适量
古法卤鸡蛋
古法卤鸡蛋材料：鸡蛋
古法卤鸡蛋配料：八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果
古法卤鸡蛋调料：酱油、糖、盐
古法卤鸡蛋做法：
1、鸡蛋凉水下锅煮十五分钟后取出浸冷水去皮
2、将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入纱布袋中
3、锅内烧水，水开后放入调料包，加酱油、糖、盐，再开后放入去皮鸡蛋，煮半小时后，关火焖一夜即可
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