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    首页 菜谱大全 凉菜 凉拌鸡
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    美食天下菜谱

    凉拌鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-05-28

    13378人看过

    查看评论 0条

    凉拌鸡
    主料：
    辅料：
    调料：
    凉拌鸡的做法


     

    做法：
    1.将鸡腿肉焯一下，去血水。捞出后用清水冲干净烧到70度左右。
    2.热水中放入鸡腿肉后，再放入葱、姜片、花椒、料酒、盐、煮开。
    3.刚熟就起锅，放入冷水中浸泡，冷却后捞出。
    4.切成鸡肉段放入盘中


     


    5.将酱油、姜蒜汁、辣椒油、花椒油、糖、醋、鸡精、香油拌匀后倒在鸡肉上，再撒上芝麻和葱末即可（还可以再撒上花生末）。


     


     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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