双色蝴蝶花馍的做法
主料： 南瓜面团1块 菠菜面团1块 食用油少许
1.南瓜蒸熟压泥加酵母面粉和面，菠菜焯水烫一下，榨汁和面。都需要加酵母室温发酵至1.5倍大小。（具体用量依据南瓜泥和菠菜泥的含水量不同，来调整面粉，面团要软硬适中。可根据喜好酌情加糖，增加口感）
2.取一部分面团，大约250克～300克，擀成30x25厘米的大面皮一张。
3.另取一种面团，同样擀成面皮一张，两张叠在一起，中间刷一层食用油防粘。
4.然后沿一头卷起，要卷紧点。
5.卷好的长条，可以整理一下，切掉两头不平整的地方。
6.然后用刀将长条切成1.5～2厘米宽的小块。
7.取两块靠近，用筷子从中间偏下一点处，夹一下。夹的力度是重点，既要有明显的收腰造型，又不能太紧以致二发时断裂开。
8.如图用筷子（可以把筷子在干粉里沾一下），夹出蝴蝶的造型，整理出触角来，更像吧。
9.依次做好，个数嘛，随意啦！然后二次发酵15分钟左右。可以放蒸锅里，温水，盖盖子发酵。二次发酵时间和程度都得控制，宁短勿长，因为稍微发酵过度就会影响蝴蝶造型的美观，比如夹过的地方崩裂，就不好看了。
10.蒸锅上炉灶，开中干过整制20分钟，焖三五分钟，取出凉凉。一定要用透气有孔的竹筐或塑料筐来凉凉，避免热气散不开而是花馍底部积气变潮湿，营养后面的存放和口感。
11.这是以前做的，面卷的层次决定了花馍的胖瘦和大小，根据前面的提示，一般30厘米左右宽的面皮，卷出来的层次好些。
12.比起上幅图，这次的蝴蝶就胖点😂
13.蒸熟后的，单张来一个😄注意，蒸熟后变形的地方就是腰部，或是夹的松，不明显，或是夹的过紧，断了，所以用筷子夹造型要特别注意哦！
14.每次造型看似一样，做出来都是略有差别，让自己眼前一亮的😜
15.早餐来一个，美味又颜值。
16.与其他花馍一起摆个盘，也是美图一张吧！
17.去年还做过用紫薯面搭配南瓜面的蝴蝶，也是美呆吧！