元气早餐糊塌子的做法
主料： 西葫芦适量 鸡蛋适量 面粉适量 盐适量 蘸料适量
1.西葫芦用擦子擦成细丝
2.西葫芦丝中撒一小勺盐搅拌均匀
3.静置一会儿西葫芦丝会被盐杀出很多水分，这个汤水不要倒掉
4.打入两颗鸡蛋加入适量面粉
5.用筷子搅拌至没有面疙瘩的面糊
6.平底锅中涂少许底油
7.倒入适量面糊摊平
8.双面煎制金黄
9.虽然什么都不沾这样吃就已经很好吃啦，但还想和你们分享两款和糊塌子搭配来吃的沾汁
10.将大蒜压成蒜泥
11.加入米醋调整醋蒜汁
12.蒜泥加白水，加一点香油，加盐调成蒜香汁
13.两种沾汁两种心情，一道有老北京民间风味的糊塌子就完成咯
14.简单，快手，还很好吃好吃的不能停口 糊塌子面里吸附了西葫芦的汁水，颜色好看，味道咸中带着蔬菜鲜味