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墨西哥薄脆并配番茄莎

菜谱创建时间

创建时间:2018-11-23

25人看过

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墨西哥薄脆并配番茄莎
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
墨西哥薄脆并配番茄莎的做法
主料: 饼皮部分: 高筋面粉100g 干酵母粉1g 盐1g 清水60ml 植物油15ml 馅料部分: 切丝鸡腿肉1个 黑椒碎1g 盐3g 橄榄油5ml 白洋葱2/3个 紫洋葱2/3个 青椒1/2个 红彩椒1/2个 黄彩椒1/2个 马苏里拉芝士适量 橄榄油40ml 辅料: 番茄莎莎部分: 牛油果1/2个 小番茄2个 紫洋葱1/3个 白洋葱1/3个 盐3g 黑胡椒碎1g 橄榄油5ml 香菜1颗 黑橄榄适量 柠檬汁适量 酸奶油: 柠檬汁10滴 淡奶油50g

1.准备好材料

2.面包机里放入清水、盐、油、面粉、干酵母粉

3.按自动和面键

4.鸡腿肉洗净后去皮切丝

5.倒入橄榄油

6.搅拌均匀,让油吸收

7.然后加入适量盐搅拌均匀,静置半小时

8.小番茄、牛油果、紫洋葱、白洋葱、香菜切丁放入碗里,加入盐、黑椒碎、橄榄油

9.然后加入柠檬汁(也可以加入新鲜柠檬汁)

10.搅拌均匀

11.面团和好后取出分成六等份

12.擀成薄圆形饼皮

13.放入无油的平底锅里煎

14.煎熟后翻面,煎好后取出备用

15.锅里加入40ml橄榄油热锅

16.青椒、红黄彩椒、白紫洋葱切丝后放入锅里炒香-------

17.后放入腌制好的鸡肉一起翻炒均匀

18.薄饼皮放入无油锅里开小火,放入马苏里拉芝士

19.然后放入炒过的彩椒洋葱鸡肉丝

20.再撒入马苏里拉奶酪

21.煎好后取出切块

22.淋上调制好的番茄莎莎

23.滴入适量柠檬汁,搅拌均匀就成酸奶油

24.调配好

25.撒入切片的黑橄榄

26.完成

27.完成

28.美味

29.美味

30.好吃

31.好吃

32.近看

33.近看

34.再看

35.不错吧

36.沾上酸奶油吃味道也不错哦

37.美美哒


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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