葱油饼香的做法
材料：鸡蛋 1 个，水 130g ，酵母 3g ，白糖 6g ，盐 3g ，十三香一小撮，面粉 220g ，葱花 30g
做法：
1. 水、鸡蛋、酵母、白糖、盐放入容器中，用筷子搅匀
2. 葱花和十三香放入，搅匀
3. 放入面粉，用筷子搅成面团
4. 最后的面团是这种效果，很粘
5. 盖上保鲜膜，发酵至 2-3 倍大
6. 发酵好的面团是这样的
7. 案板和双手抹油，将面团从盆中取出
8. 保持案板有油的状态，把面团折叠按压几次去除大气泡，然后分成 8 小份
9. 每份都用手按扁，用手指随便划两下，把中间划出两道
10. 开中小火把油烧热，油饼入锅炸
11. 炸至两面金黄即可
12. 捞出控油，开饭！
小叮咛：