青椒香菇生煎包的做法
食材：
青椒 1个 肉馅150克 香菇4朵 发酵面团适量（我用了200克面粉，约110克水，3克酵母）香菇酱1大勺
做法：
1准备食材。
2将青椒去籽后切成小粒。
3香菇也切成小粒
4梅花肉切成小块后用刀剁碎，加入一大勺黄豆酱拌匀腌制十分钟左右入味。
5炒锅中加入适量油，加入香菇丁炒香。
6再加入肉馅炒至变色
7再加入青椒略炒关火。
8将馅料放凉备用。
9面粉加入温水和酵母提前发酵至两倍大。
10分成小段后擀成中间略厚外围略薄的包子皮。
11包入青椒肉馅。
12包成你喜欢的样子。
13略醒发二十分钟左右，放入放了少许油的平底锅中。
14加水烧干至熟透。
美美的享用吧，底壳焦脆，外表松软，内馅酱香肉香浓郁。