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美食天下菜谱
创建时间：2018-11-05
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原料：面粉300克，植物油10克，盐1克，温水适量。制作过程：1、面粉里面加10克油，1克盐。2、用适量的温水和成软面团。盖保鲜膜，醒面一小时。3、案板抹油，醒好的面搓好条。4、分成4个剂子。5、将剂子擀成大薄片，用刷子刷一层油。6、然后用刀一刀刀划成一条条的。（如图）7、（如图）将饼从一边卷起，边卷边刷油。8、卷好抻长。9、卷好的长条，抻长。 分别从两边向中间盘起。10、如图上下摞一起。11、用手直接压扁，不要擀。静置5分钟之后，再用手压一次。12、锅里加油烧热，将饼放锅中烙。13、两面烙金黄色，熟了就出锅。14、吸油纸吸油，凉一会，用手搓一下就成了。和面时不要太硬，然后一定要醒面。
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