苜蓿肉丝面的做法
主料： 苜蓿叶300g 面粉200g 辅料： 油适量 盐适量 肉臊子适量 西红柿适量 红辣椒适量 大蒜适量
1.准备适量的苜蓿叶和提前做好的肉臊子，备用
2.把苜蓿叶去除老根，嫩叶子挑拣出来，西红柿切丁备用
3.准备适量的面粉，加水和成面团，放置案上醒10分钟
4.醒好的面团用擀面杖擀开
5.擀成自己喜欢的厚度
6.然后把擀开的面折叠起来
7.用刀切成自己喜欢的宽度
8.上锅烧水 ，等水开了，放入面条开始煮
9.把煮好的面条捞出来，盛到碗里备用
10.上锅热油 ，等油热了加入大蒜和红辣椒丝爆香
11.然后加上洗干净的苜蓿叶一起翻炒
12.翻炒片刻，加上准备好的肉臊子继续翻炒
13.加上适量的盐和味极鲜调味
14.搅拌起来 ，浇在煮出来的面条上，搅拌起来，据可以吃了