油豆腐塞肉&牛肉炒面_油豆腐塞肉&牛肉炒面的做法_油豆腐塞肉&牛肉炒面怎么做

创建时间：2018-08-21

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油豆腐塞肉&牛肉炒面的做法

油豆腐塞肉&牛肉炒面油豆腐塞肉：油豆腐100g，香菇80g，肉糜130g，香葱3g，姜2g调料：五谷原酿酱油3勺，料酒1勺，白胡椒少许，鸡精少许，细砂糖1茶匙。淀粉1勺做法： 1：备好食材。2：香菇切碎，姜切碎和肉糜混合均匀，倒入五谷原酿酱油1勺，白胡椒，鸡精和料酒调味。3：用筷子搅拌均匀。4：取一个油豆腐挖空。5：填入8分满的馅料。6：直到所有的油豆腐填满为止。7：取一个小碗，里面倒入1勺的淀粉，五谷原酿酱油2勺，细砂糖1茶匙搅拌均匀，成为酱汁备用。8：锅烧热，倒入少许的食用油，放入油豆腐，中小火煎至金黄色，其他几个面也都翻一翻，煎一煎。。9：倒入酱汁，轻轻晃动下锅子，小火煮5分钟左右，汤汁快要收尽的时候就可以出锅了，出锅盛盘后撒上一些葱花。油豆腐塞肉&牛肉炒面牛肉炒面：牛肉40g ，鲜面条100g ，洋葱20g，彩椒30g，香葱3g，红椒2g，大蒜10g，姜2g调料：五谷原酿酱油2勺，老抽1茶匙，白胡椒少许，孜然少许，鸡精少许，料酒1勺，淀粉适量做法： 1：牛肉提前用冷水浸泡，泡出里面的血水。面条提前煮好，过冷水，控干水分备用。2：牛肉切成小条，用1勺的五谷原酿酱油，淀粉和料酒腌制15分钟，彩椒切成条，洋葱切丝，大蒜切片，红椒切碎备用。3：锅烧热，倒入少许的食用油，倒入腌制好的牛肉，翻炒至变色盛出备用。4：另起锅，倒入葱姜蒜和辣椒炒出香味。5：倒入彩椒和洋葱翻炒均匀。6：煮好的面条倒入锅中，加入1勺的五谷原酿酱油，白胡椒，鸡精，孜然调味，翻炒均匀，即可盛出。油豆腐塞肉&牛肉炒面