快手虾仁拌面的做法
一个人午餐不知道吃什么时就来一份简单快手的虾仁拌面。营养美味又不费事。非常的方便。 主料： 面粉150克 水50克 大虾6只 鸡蛋1个 黄瓜1根 沙拉汁25毫升 辅料： 姜2克 生抽1克 料酒1克 玉米淀粉2克 盐少许
1.面粉和水放入面条机中制成面条
2.放在一旁备用
3.大虾去头去壳，从虾背划一刀，取出虾线。这样处理也方便虾仁入味。
4.将辅料里的调料放入虾仁中抓匀腌10分钟
5.鸡蛋液打散倒入热锅中摊鸡蛋皮
6.鸡蛋皮切宽丝备用
7.黄瓜和姜切丝
8.热锅热油爆香姜丝
9.放入虾仁翻炒
10.虾仁炒至卷曲变色后盛出备用
11.烧一锅开水将面条煮熟
12.煮好后过凉水
13.将面条和虾仁，黄瓜丝，鸡蛋皮放入盘中，倒入沙拉汁
14.拌匀后就可以了