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辣味牛肉披萨

菜谱创建时间

创建时间:2018-08-07

8人看过

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辣味牛肉披萨
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
辣味牛肉披萨的做法
主料: 高粉150g 水90g 橄榄油10g 糖5g 盐2g 酵母粉2g 馅料部分适量 青椒红尖椒各1个 熟牛肉切粒适量 披萨酱适量 马苏里拉芝士适量

1.面团所有材料放进面包机,先水盐糖油,再高粉,最后放酵母。

2.面团搅拌至扩展,发酵至扎小洞不回缩、不塌陷。

3.牛肉切小粒,我放了大约100g,一个大披萨已经铺满了。大家可以根据自己的情况放。

4.发酵好的面团排气,松弛几分钟,放入抹油的披萨盘内,用手压成薄厚均匀的披萨坯,边缘可以稍厚点。

5.扎扎、抹披萨酱。

6.先放一层芝士,再放牛肉粒,青椒尖椒丝。

7.在表面洒满芝士,我放的量少,减肥中求谅解……芝士放多多的拉丝长,口味更赞。

8.我用的烤箱是柏翠pe5380,披萨键,上下管170度,预热10分钟,烤20分钟,感觉ok。与烤箱磨合期,下次再试试别的。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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