【增肌减脂】番茄土豆全麦面包饼 披萨饼 纯素的做法
主料： 面团：适量 高筋粉180 全麦粉20g 熟的土豆泥75g 酵母5.5g 盐半小勺 温水100-110g（先放100g） 馅料：适量 圣女果适量 油浸番茄干1-2个 黑橄榄4-6小片 各种新鲜香草或干香草适量 现磨黑胡椒，盐适量 橄榄油适量
1.土豆洗净放微波炉5-6分钟用筷子顺利的插穿土豆表示熟了。去皮，压成泥，取75g晾凉。
2.将土豆泥，高筋粉，全麦粉，水，酵母，盐，混合揉5-8分钟，光滑即可，无需出膜。
3.盖上保鲜膜（25-28度的环境中进行基础发酵，发酵至2倍大。
4.压成轻轻按压成厚度0.6cm左右的圆饼状，用手指在面饼表面戳出些凹陷，将番茄干碎，黑橄榄碎放入凹陷里，再放上圣女果，撒上各种香草、黑胡椒与海盐，淋上一点点橄榄油。（如果番茄干碎，黑橄榄碎暴露在面团表面，烤的时候会烤焦掉哦。）
5.送入烤箱中层190度。25-30分钟