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酸奶葡萄干排包

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-08

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酸奶葡萄干排包
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酸奶葡萄干排包的做法
主料: 面包粉280g 酸奶170g 鸡蛋1个 辅料: 橄榄油20g 盐3g 白糖30g 发酵粉4g 葡萄干40g 核桃仁40g 红枣20g

1.准备好食材

2.把除了葡萄干等干果外的食材全部放入面包桶里,

3.搅拌一下,面包桶放入面包机内,

4.按二个和面程序和面,

5.把和好的面团放入面包模具,

6.放入烤箱,烤箱底部放入一杯开水,按发酵键进行发酵,

7.发酵好的面团取出,

8.排气好分成8等分,松驰15分钟

9.葡萄干漂净,核桃仁切碎,红枣洗净去核切碎,

10.取一小面团,擀成长条,

11.均匀撒上葡萄干果仁,

12.从一面卷起,揉成长条,

13.排入面包模具,

14.放入烤箱进行二次发酵,

15.发酵好的排包刷上鸡蛋液,

16.放入预热好的烤箱,上下管,180度,烤23-24分钟即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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