日式大阪烧的做法
主料： 卷心菜1/2个 薄片五花肉6片 山药泥40g 低筋面粉60g 又伊鲜鲜味酱油20ml 鸡蛋1个 清水适量 葱花20g 橄榄油适量 辅料： 酱料部分用量 又伊鲜鲜味酱油20ml 蚝油20g 番茄酱20g 糖粉20g 其它用量 薄鱿鱼丝适量 丘比沙拉酱适量 海苔碎适量
1.准备好材料
2.卷心菜切成小方块
3.低筋面粉加入适量清水调制成稀稠的面糊
4.加入研磨好的山药泥到低筋面粉糊中搅拌均匀
5.放入卷心菜一起搅拌均匀
6.加入鸡蛋和葱花一起翻拌均匀
7.加入又伊鲜鲜味酱油
8.翻拌均匀
9.锅里倒入少许橄榄油，放入卷心菜面糊煎
10.放入薄的五花肉片
11.翻面煎
12.盖上锅盖中火煎8分钟
13.翻面煎1分钟即可
14.做酱料，将糖粉、番茄酱、蚝油倒入碗里
15.搅拌均匀
16.然后将煎好的大阪烧用漏斗勺入酱料淋在上面
17.挤入丘比沙拉酱
18.放入鱿鱼丝薄片、撒上海苔碎即可
19.完成
20.近看
21.