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#趣味美食家# 不买苹果8,用它来补肾--碧根果炸虾仁沙拉
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
#趣味美食家# 不买苹果8,用它来补肾--碧根果炸虾仁沙拉的做法

#趣味美食家# 不买苹果8,用它来补肾--碧根果炸虾仁沙拉 很开心能参与新浪美食举办的 # 趣味美食家 # 活动,也要感谢 @ 美图驻沈阳总领事馆农业贸易处 美国碧根果种植者协会 提供的美国碧根果。打开密封袋,一点哈拉味儿也没有,只有醇香。颗粒也非常大而规整,碎粒较少。

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#趣味美食家# 不买苹果8,用它来补肾--碧根果炸虾仁沙拉

#趣味美食家# 不买苹果8,用它来补肾--碧根果炸虾仁沙拉

碧根果近几年在国内干果市场上占领风骚,因其含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质,食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发。

而虾肉,也有补肾壮阳、健胃的功效,两者相结合,实实是补肾佳品。秋天更是要注意补肾的季节,不仅是男人要补,女人也是一样。肾好,气血也好,肤色、发质都会变好呢。

用碧根果来搭配炸虾仁,再和果蔬相配,而酱汁则可以用果蔬味沙拉汁,或是常见的香甜沙拉酱来搭,轻松就成就一款美味的沙拉。

大大的虾仁挂糊油炸后那个香啊,再加上碧根果的香酥,这样的搭配亦是满满的热量,对肾好,对你也好,别说零上几度的深秋,就是零下都不怕啦 ~~

不买苹果 8 ,偶们要对肾好一点,它才能对你好,吃起来,补起来吧 ~~

#趣味美食家# 不买苹果8,用它来补肾--碧根果炸虾仁沙拉

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碧根果炸虾仁沙拉

材料:大 虾仁 130g 黄瓜 50g 小柿子 50g 碧根果 40g 葡萄 40g 柠檬 15g

调料: 盐适量 白胡椒粉适量 白朗姆酒适量 姜 7g 炸粉 80g 柚子果蔬沙拉汁适量 沙拉酱适量

制作:

1. 将大虾仁去掉肠线,片开背部,去掉沙线。

2. 放入盐、白胡椒粉、白朗姆酒、姜丝,抓拌均匀,静置 20 分钟。

3. 将小柿子切成小块。

4. 将黄瓜去皮,切成小块。

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5. 将碧根果切成小块。

6. 将炸粉 45g 加适量水,搅匀成粉糊。

7. 将虾仁放入剩的炸粉中蘸匀。

8. 再放入粉糊中蘸匀。

#趣味美食家# 不买苹果8,用它来补肾--碧根果炸虾仁沙拉

9. 逐个下入五、六成热的热油中,炸至金黄色。

10. 盛出,沥净油。将全部的虾仁炸好。

11. 将柠檬切片、葡萄洗净,摆入盘中 ; 再摆入适量炸虾仁、小柿子、黄瓜。

12. 搭配上柚子果蔬沙拉汁和沙拉酱,即可食用。

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小贴士:

1. 调粉糊时,分几次加入水,调至浓稀适中。

2. 炸粉一共准备 80g ,调糊用 45g ,剩的做为第一层干粉用,用不完留下次再用。

3. 根据喜好,也可以最后搭配其他口味沙拉汁或酱。

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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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