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泰国菜-打抛饭

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-06

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泰国菜-打抛饭
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
泰国菜-打抛饭的做法

泰国菜-打抛饭

今天我们就来说说泰国人的吃法。在泰国,猪肉最常见的做法是做成打抛饭,辣辣的肉末配上香香的白米饭,非常开胃。

打抛饭在泰国有着非常高的人气,可以说几乎每个泰国餐厅都会有的人气料理。打抛酱很贵?舍不得买?今天蓝蓝教您打抛饭家常做法 ~ 便宜还实惠哦 ~

材料:

米饭一碗,猪肉末 200g ,鸡蛋 1 个,小米辣 2 个,鱼露 10g ,洋葱碎 20g ,蒜碎 5g ,小番茄适量,罗勒叶 20g ,柠檬半个,糖适量,食用油适量

步骤:

1 ,将罗勒叶切碎备用,锅烧热后倒入食用油,放入猪肉末,洋葱碎和蒜碎炒香

泰国菜-打抛饭

2 ,肉末炒至变色时倒入鱼露,将切好的罗勒叶倒入锅中翻炒,加入小米辣和糖

泰国菜-打抛饭

3 ,翻炒均匀后盖在米饭上,锅烧热倒入食用油

泰国菜-打抛饭

4 ,将鸡蛋打入锅中,煎至 8 成熟后盛出放到盖饭上即可

泰国菜-打抛饭

泰国菜-打抛饭


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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