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银芽黄瓜拌鸡丝

菜谱创建时间

创建时间:2018-06-19

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银芽黄瓜拌鸡丝
  • 栏目:凉菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
银芽黄瓜拌鸡丝的做法



主料:鸡胸脯肉  肉半块  黄瓜半根

辅料:胡萝卜半根  绿豆芽1把
调料:酱油2汤匙  葱半根  蒜半瓣  米醋半汤匙  香油适量  白糖半汤匙


银芽黄瓜拌鸡丝的做法
1.半块鸡胸肉再按纹理撕成块,放入冷水锅中加入少许料酒大火煮开转中火煮5分钟至成熟捞出
2.将鸡胸肉顺着纹路用手撕成丝,胡萝卜切丝、黄瓜切丝、绿豆芽摘去两头,蒜切末,葱切花;锅中放水烧开后先放入胡萝卜略煮10秒再放入绿豆芽一起煮至略变软
3.煮好的胡萝卜和绿豆芽过冷水冲凉挤干水分,依次加入黄瓜和鸡胸肉;另取1个碗依次放入所有调料及蒜末葱末拌匀浇在拌好的鸡丝上即可


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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