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薄荷拌墨鱼仔

菜谱创建时间

创建时间:2018-06-16

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薄荷拌墨鱼仔
  • 栏目:凉菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
薄荷拌墨鱼仔的做法



主料:墨鱼仔600g  

辅料:鲜薄荷10g  柠檬1个  姜1块  芝麻5g  盐1茶匙  凉拌酱油1汤匙  芝麻油1茶匙 


步骤
1.原料。半个柠檬和姜一起榨汁。
2.墨鱼仔撕去外皮,剪去眼睛,洗干净备用。
3.烧开水,把墨鱼仔放入焯烫大卷,大火滚开即可捞出。
4.捞出来的墨鱼仔放入冰水中,半个柠檬切片一起放入。
5.冰好的墨鱼仔,放入盐,凉拌酱油,辣椒油,芝麻,胡椒粉,柠檬汁姜汁,腌渍十分钟。
6.拌入洗净的薄荷,一小时后食用更好。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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