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凉拌百叶丝

菜谱创建时间

创建时间:2018-06-13

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凉拌百叶丝
  • 栏目:凉菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
凉拌百叶丝的做法
    百叶是大豆制品,今天用的是中等厚薄的百叶,适合凉拌上汤的一种,炎热的天气用2张百叶汤一下调味就成了鲜美的凉拌菜。

主料:薄百叶200g 
辅料:芝麻油10ml  香菜适量  鲜酱油30ml  老干妈豆豉辣椒酱适量  香醋5ml  熟芝麻适量

凉拌百叶丝的做法
1.准备百叶,香菜洗净后切段
2.准备炒香的芝麻
3.锅内水开后加入百叶在沸水里煮一分钟后捞起待凉
4.碗中加入30毫升鲜酱油和5毫升香醋
5.10 毫升芝麻油
6.一小勺老干妈豆豉酱拌匀
7.砧板上铺上保鲜膜,把百叶卷起切成细丝
8.放入碗中和调料拌匀撒上白芝麻即可
9.上桌


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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