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鱼面排骨砂锅煲

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-26

24人看过

查看评论 0条

鱼面排骨砂锅煲
  • 栏目:潮州菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鱼面排骨砂锅煲的做法



主料:麻城鱼面200g  排骨500g  玉米1根  香菇15个  生姜3块 

辅料:食盐适量  料酒适量

鱼面排骨砂锅煲的做法
1.麻城鱼面200g,用清水冲洗备用。
2.排骨放入姜片,料酒,焯水备用。
3.鱼面一根,生姜若干,洗净拍好备用。
4.砂锅中加入足量的水,放入焯好的排骨,生姜,中火煮开,改小火炖煮30分钟,至排骨五成熟。
5.放入洗好的鱼面,继续用小火煮30分钟,至鱼面散开。
6.放入香菇(最好是脱水香菇,味道更鲜美),小火煮10分钟。
7.放入玉米,继续小火煮10分钟即可。
8.做好的鱼面撒入少量香葱,试下口味,如果盐分不够加入少量食盐即可开吃。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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