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新疆炒烤肉

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-22

12人看过

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新疆炒烤肉
  • 栏目:东北菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
新疆炒烤肉的做法




1)将羊肉切片

2)铁锅烧热(注意:不放油哦)

3)将肉片放入锅内煸炒至7分熟,目的是为了去除羊肉中的水分,缩紧羊肉。

4)将肉片盛出来,倒掉锅中的水。

5)洗净锅,擦干,上火,倒入一点点油,7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。

6)开始依次加盐,辣椒碎,孜然。翻炒几下,就可以出锅了。千万别炒时间太长,否则肉老了,就没法吃了。 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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