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    首页 菜谱大全 私家菜 红油猪肝
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    美食天下菜谱

    红油猪肝

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-05-14

    130人看过

    查看评论 0条

    红油猪肝
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红油猪肝的做法



    主料：猪肝500g 

    辅料：大葱1根  姜1块  八角2个  花椒1汤匙  熟花生1汤匙  香醋半汤匙  盐2茶匙  鸡精半茶匙  凉拌酱油1/3汤匙  香油1茶匙  干辣椒适量  辣椒油1汤匙


    步骤
    1.原料。猪肝买回来用水浸泡两小时，中间换四次水。
    2.猪肝加姜丝，花椒，干辣椒煮熟。
    3.煮熟的猪肝放入冰水中等待变凉。
    4.猪肝切成薄片。大葱切斜段。
    5.猪肝和大葱放进容器，加入盐，香醋，凉拌酱油，鸡精，香油熟花生，一起抓拌均匀。
    6.装盘即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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