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豆芽炒粉条

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-14

81人看过

查看评论 0条

豆芽炒粉条
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豆芽炒粉条的做法



主料:黄豆芽500g  五花肉150g  红薯粉条100g 

辅料:葱1段  蒜5瓣  姜1块  干辣椒10个  八角2个  盐1茶匙  酱油1汤匙  白砂糖1茶匙  料酒2汤匙  鸡精1茶匙


步骤
1.原料。
2.姜切片,蒜切片,干辣椒一切二,葱段。五花肉切薄片。
3.锅里放一点油,把五花肉煸炒成油渣。
4.放入干辣椒,葱姜八角炸出香味。
5.放入豆芽大火爆炒(这步是大火,要有热锅炝炒的味道)。
6.放入料酒,白糖,盐,酱油,把粉丝用水冲一下放入锅中央。豆芽拨到旁边。兑水,用锅铲压一下粉条能浸没即可。松开粉条和水差一点点。
7.大火煮收干即可,出锅放入鸡精。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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