粤味餐蛋面的做法
主料：方便面1袋 西红柿1个 鸡蛋1个
辅料：鸡油1勺 食盐半勺 胡椒粉1勺 香菇3朵 卤肉2片 蚝油1勺 小葱1棵 水适量 虾米1小把
粤味餐蛋面的做法1.准备材料：香菇、番茄、虾米、鸡蛋、方便面
2.汤锅内加入清水，放入虾米
3.放入香菇，大火烧开后转成中火熬煮
4.取剩下的香菇和西红柿改花刀
5.加入一勺鸡油
6.放入切好的番茄块，调入蚝油一大勺，胡椒粉适量熬煮片刻
7.在放入方便面饼，待面开始变软时，打入整个的鸡蛋
8.等蛋清变白，完全凝固时，轻轻晃动几下汤锅，加入适量盐，用筷子搅拌均匀，盛入碗里最后放上大肉，撒上适量葱花即可