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红烧野鸡

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

22464人看过

查看评论 0条

红烧野鸡
  • 栏目:粤菜 工艺:红烧
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红烧野鸡的做法

  1.将宰杀好的野鸡洗净,处理成块,控水备用。

  2.锅内放油烧热,下入葱、姜、蒜爆香,倒入野鸡块翻炒变色。

  3.加料酒、醋、老抽继续翻炒,加开水没过鸡块,大火烧开,改小火烧1个小时。野鸡肉纤维很紧,要烧久一点哦。

  4.加盐及白糖,翻炒均匀,继续烧20分钟,关火装盘即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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