黑椒牛肉粒的做法
所需配料：主料：牛肉300克 西芹半把。配料：料酒2勺 蚝油3勺 黑胡椒5克 盐所属菜系：粤菜菜品类别：热菜口味分类：咸鲜味主体工艺：炒制作时长：30分钟制作难度：简单菜品特色这道黑椒牛肉粒是加入了西芹搭配起做的，个人比较喜欢做荤素搭配的菜的原因吧。黑椒牛肉粒的做法简单，应该算是很多家庭中的常见菜吧
第1步
黑椒牛肉粒的做法：西芹洗净后切长段；
第2步
牛肉切大块，用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟；
第3步
坐锅待油热后，把腌好的牛肉粒倒入锅中；
第4步
待牛肉粒煎到图中的程度时，加入西芹；
第5步
这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟，出锅前加入一勺蚝油即可。