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美食天下菜谱
创建时间:2013-01-19
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菜谱原料:
天冬10克,牛筋250克(发好的),枸杞5克,红枣10克,生姜10克。
菜谱调料:
清汤适量,盐5克,味精2克,胡椒粉少许,绍酒5克。
制作方法:
1、 牛筋切成段,枸杞泡透,生姜去皮切片,天冬洗净,红枣泡透。
2、 锅内加水烧开,倒入牛筋,泡至九成熟后捞器去。
3、 牛筋倒入炖盅,加入天冬、枸杞、红枣,调味,注入清汤,炖1小时后去生姜即可。
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