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美食天下菜谱
创建时间:2013-01-17
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菜谱材料:馅:白菜200克,胡萝卜50克,猪肉150克,盐6克,砂糖9克,味精7克,咸蛋黄少许。注:面皮制作参考“水晶香菜饺”的饺子制作。
菜谱做法: 1、 把白菜、胡萝卜、猪肉等切粒、剁碎,放入盐、味精、糖和匀。 2、 把馅包入面皮中,对叠,使面皮的边缘粘合。 3、 把两个边角捏拢,做成元宝状。在元宝中放入咸蛋黄粒入笼蒸4分钟即成。
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